ステーキ

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ですが、キャベツのステーキ。
先日知人の家でご馳走になってあまりに美味しかったので、さっそく真似。
一度さっと茹でてから、葉の間に粉チーズと粉末コンソメを振り、その後オーブンで少しだけこんがりするように焼きます。
水分はすべて野菜のものだし、キャベツのダシというのかな、甘味が出てすごく美味しいです。
半玉なんか簡単に食べてしまいます。
ひと玉もいけちゃうかも。

これから、柔らかくて美味しい春キャベツがどんどん出てきますね。
しばらくは毎日これになりそう・・・笑。
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by saskia1217 | 2009-03-02 16:28 | くいしんぼうメニュー | Comments(0)