A線上のアリア☆チェンバロ奏者 廣澤麻美 公式ブログ  Asami Hirosawas Blog


今日もまた日が昇る・・出かけてゆこう!
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鍋で作るもの

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ぐつぐつ煮ています。

スープでもシチューでもなく。


コーヒーです。
トルコ式のコーヒー。
以前イスラエルに行ったときに買ってきたものなので、じつは「だいじょうぶか?」というくらい古い(苦笑)。
きっと香りとかはかなりダウンしているんだろうけど、飲む分には問題なさそうだ。
コーヒーは好きなので毎日飲むけれど、普段は普通のドリップやインスタントばかりなのでこのコーヒーの存在をすっかり忘れてしまうのだ。
キッチンの棚の奥から時々思い出して引っ張り出してくるのだが、いつのまにかまた撤退している(笑)。

鍋で煮出して、そのままカップに注いで飲みます。
カップに注ぐ時点ですでにいくらかは沈殿しているけど、飲む時もしばらくしず〜かにしてから粉を沈めて上澄みを飲みます。
美味しい!
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by saskia1217 | 2010-03-30 13:14 | くいしんぼうメニュー | Comments(0)
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