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蕪サラダ。
蕪は新鮮で大きくて柔らかそうなのを。
茎や葉っぱが付いていたほうがいい・・・そこはサッと湯通しくらいに茹でて冷まして。
あとは冷蔵庫にある野菜なんでも、と混ぜる。
ホントは赤いラディッシュがあると綺麗だった・・・けど、まあトマトで。
どうしても黒すりごまと和えたかったので、オリーブオイル+ワインビネガー系ではなく、植物油&ごま油+米酢+塩胡椒+ちょびっとレモン。

サラダが美味しい季節になりました。
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by saskia1217 | 2009-05-06 00:50 | くいしんぼうメニュー | Comments(0)

今日もまた日が昇る・・出かけてゆこう!


by saskia1217